Những ngày mát trời, hãy nấu món đuôi bò hầm củ sen vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, vị ngọt đậm đà.

	Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng

Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có:
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 2
- 1 cái đuôi bò - 1 củ sen 200g - 1 củ cải trắng - 1 củ gừng - 1 quả ớt sừng - 3 nhánh tiêu xanh - 1 củ tỏi - Gia vị: muối, tiêu - Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non. Cách chế biến: - Đuôi bò rửa thật sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa thật sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 3
- Ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. băm thật nhỏ 1 củ tỏi. Ớt sừng bỏ hạt băm thật nhỏ. Gừng gọt bỏ vỏ cắt sợi.  Cho dầu chiên vào nồi nấu nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 4
- Xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 5
- Củ sen gọt bỏ vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Củ cải gọt bỏ vỏ cắt khúc vừa ăn. - Sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. nếm nêm vừa ăn.
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 6
- Ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…
Hướng dẫn làm món lẩu đuôi bò hầm củ sen bổ dưỡng - ảnh 7

Hương Thảo
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đuôi bò, món lẩu, Hương Thảo

cach lam mong heo chien Hot gà Bánh quy bơ làm khay vải bí quyết lưu trữ khoai tây Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão cách làm lẩu lươn cari tom ngon Diệu Kim Xôi nếp than cach lam mien long ga Cac mon chay gà cuộn phô mai làm chocolate NEM chua canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm muc xao ot xanh nau bun lẩu nấm trưng bày Món Hap Cách cắm hoa đẹp nau che hat sen Thịt loÃƒÆ nhan Tép bánh tằm mì Nấu ăn xay sinh tố chuối hạnh nhân Diệu Kim Bánh quy vị gừng và quế mít non kho cá nục bún mắm Nam Bộ canh khoai mỡ miếng diệt sâu bọ Thịt heo xào mít non Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa cach lam salad trung cut bao gio song thom banh da che ngô bánh xeo bò um sả thơm bí xanh cá món chiên cốm Hà Ly lam bun mut hat sen nama trà xanh cacao Canh bún Bích ngon miệng ngày mưa bánh canh thit bam món canh huế làm bánh bò kem sô cô la hương bạc hà Làm bánh pizza canh sườn nấu củ sen tết hàn thực công thức bò xào cải thảo lau nam thom Bo xao rau can kieu mon dị chả đậu phụ lá lốt bông cải hình cây thông pancake thịt với rau củ buôn trộn miến làm pudding ngon che ngo khoai lang cach lam cha cach lam rau bi xao toi muc ong xao cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết thịt kho trứng muối sung ngon lườn gà cach nau de hap sa ngon Trung Quốc pasta hat sen rẻ tiền Mẹo xào rau củ chay cá bông lau canh dau phu làm bánh pancake che ngo khoai lang ngon đậu hủ cach nau che ngo khoai lang giảm nhiệt mon mien canh hoa sen chien ngonc Video ba rọi xào mắm ruốc bánh cho noel phủ mon cà món ngon chống ngán Hướng dẫn nấu ăn Chung thịt bò xào chua ngọt Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị chè bắp Mon bo thầy cô giáo nấu chè bắp chè bắp nấu cốt dừa Kiệu bánh quy mềm món salad nướng lá hương thảo Thai Lan cách làm mắm thái đu đủ ga teriyaki cách làm bánh tráng trộn thịt gà xao luoi heo nau ca ri ngÃ Æ ca nuong vit tiêm bí quyết luộc các loại thịt ngon